中三
單元
單元課題
3.1
精打細算
3.2
生活在都市
3.3
家居和社會(家庭和社區的生活)
3.4
做個小廚師(基本食物的準備及處理技巧)
3.5
美味的肉類
3.6
鬆脆的小食(簡單準備食物和烹調技巧)
3.7
健康的茶會小食(計劃適合不同場合的膳食)
3.8
糕點製作
3.9
特別的膳食安排
3.10
潮流男女(時裝及服裝審美能力)
3.11
人造纖維及布飾作品製作